Was ist Selen?

Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das in bestimmten Lebensmitteln (auch in geringem Maße im Wasser) vorkommt.

Selen ist Bestandteil von antioxidativ wirkenden Enzymen und spielt in vielen Prozessen im Organismus eine Rolle:

• hilft bei der Entgiftung des Körpers
• trägt zu einer normalen Spermabildung bei
• fördert die Erhaltung von gesunden Haaren und Nägel
• trägt zu normalen Funktion des Immunsystems und der Schilddrüsse bei  ist auch wichtig für den Schutz des Organismus vor Zellschädigungen durch freien Radikale.

Symptome bei Selenmangel

• Leberschäden
• Muskelschwäche/Gelenkbeschwerden.
• dünne Haare / Haarausfall
• Fingernägel mit weißen Flecken.
• schuppige und blasse Haut.
• Müdigkeit
• Herzprobleme
• schlechte Qualität des Spermas
• Blutarmut

Selen Lebensmittel

Der Selengehalt in pflanzlichen Lebensmitteln hängt stark vom Selengehalt des Bodens ab. Die Böden in Europa sind weniger reich an Selen als z. B. in den USA, aber selenreicher als in vielen afrikanischen und chinesischen Regionen. Besonders reich an Selen sind: Paranüsse, Fleisch und Fisch, Innereien, Getreide,Hülsenfrüchte Sonnenblumenkerne und Steinpilze.

Empfohlene Tagesdosis

Empfohlene Tagesdosis an Selen für Erwachsene beträgt: für Männer 70 µg pro Tag und für Frauen 60 µg pro Tag (Laut den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, DGA).