Was ist Selen? Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das in bestimmten Lebensmitteln (auch in geringem Maße im Wasser) vorkommt. Selen ist Bestandteil von antioxidativ wirkenden Enzymen und spielt in vielen Prozessen im Organismus eine Rolle: hilft bei der Entgiftung des Körpers trägt zu einer normalen Spermabildung bei fördert die Erhaltung von gesunden Haaren und Nägel trägt zu normalen Funktion des Immunsystems und der...

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Lebensmittel mit Vitamin B12 Wichtig ist eine abwechslungsreiche, gesunde und ausgewogene Ernährungsweise. Insbesondere Personen mit einer strikt vegetarischen oder veganen Ernährungsweise sollten auf eine genügende Vitamin B12-Aufnahme achten. Aus Lebensmitteln kann stets nur ein kleiner Teil des enthaltenen Vitamin B12 auch tatsächlich aufgenommen und verwertet werden. Vitamin B12 wird von Mikroorganismen (Bakterien) produziert und findet sich fast ausschliesslich in tierischen Lebensmitteln: Fleisch, Eiern,...

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Vitamin B12 Was ist Vitamin B12? Vitamin B12 oder Cobalamin gehört zur Gruppe der wasserlöslichen B-Vitamine. Der Körper kann es über mehrere Jahre speichern (vorallem in den Leberzellen) und wird in kleinsten Mengen gebraucht. Vitamin B12 ist lebensnotwendig für: - die Bildung roter Blutkörperchen (Erythrozyten) - die Zellteilung und die Funktion des Nervensystems - Regeneration der Schleimhäute Vitamin B12 Mangel Symptome - Blutarmut...

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